Ingrédients 1 1/2 lb (800 g) de côtelettes de porc d’environ 1 cm d’épaisseur 2 c. à soupe (30 ml) de sucre, (dont 1 c. à thé pour saupoudrer) 2 à 3 c. à soupe (30 à 45 ml) d’huile 1/2 tasse (125 ml) de jus de pomme 2 c. à soupe (30 ml) de moutarde jaune 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre blanc Sel … Lire plus
Ingrédients 1/2 tasse de mayonnaise 1/3 tasse de sauce sucrée épicée 1 c. à soupe de Sriracha 1 c. à soupe de coriandre, hachée 1 c. à thé de poudre d’oignon LA SUITE … La suite sur page suivante ⏭
Ingrédients Farine 250 g de pâte à pizza décongelée Eau 3 bâtonnets de mozzarella, coupés en 2 (style Ficello) 2 c. à soupe de sauce à pizza 50 g de mozzarella fraîche, grossièrement déchiquetée Ingrédients… La suite sur page suivante ⏭
Ingrédients 1 lb (454 g) de bœuf haché 1 nouilles aux œufs 1 champignons blancs, tranchés 1/2 petit oignon, émincé 2 ail, émincées La suite sur page suivante ⏭
Ingrédients Pour la marinade: 1 lb d’hauts de cuisses de poulet (3 ou 4 hauts de cuisse) *voir note 2 gousses d’ail, hachées grossièrement 2 c. à thé de gingembre frais, haché grossièrement 2 c. à soupe de sauce soya 2 c. à soupe de saké (vin de riz japonais) **voir note Pour la cuisson… … Lire plus
Ingrédients 500 g de fusili 300 g de chair de chorizo 1 oignon, finement coupé 1 c. à soupe de pâte de tomates 1/2 tasse de basilic, haché 3/4 tasse de parmesan fraîchement râpé Huile de cuisson La suite sur page suivante ⏭
Ingrédients 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique 1/4 c. à thé de poudre d’ail 1/2 c. à thé d’origan séché 1/2 c. à thé de basilic séché 1/2 c. à thé d’épices à steak de Montréal 100 g de champignons, coupés en tranches La suite sur page suivante … Lire plus
Ingrédients 2 saucisses italiennes, coupées en quatre morceaux 1 boite de conserve de fond d’artichauts, égouttée, coupés en quartier 1 oignon rouge, en lanières 1 tasse de fleurons de chou fleur, coupés en petits morceaux 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à thé de vinaigre de vin Sel et poivre Pour le … Lire plus
Ingrédients 1 lb de champignons bella ou blancs, coupés en tranches d’environ 3-4 mm 3 c. à soupe de beurre, fondu 3 gousses d’ail, hachées 1/2 tasse de chapelure de pain grossière La suite sur page suivante ⏭
Ingrédients 1 tasse d’orzo 1-1/2 tasse de poulet, cuit et coupé en morceaux 2 tasses d’épinards frais, haché 1 poivron rouge, en dés 1/4 tasse de persil plat, haché Sel et poivre, au goût Vinaigrette La suite sur page suivante ⏭